Piruletas de parmesano y jamón

Bombones de morcilla con puré de manzana

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

Bombones de cherry al pesto

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas

Tartaletas de manzana y gorgonzola

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

Emulsión de patata con pulpo